Gastlandschaften Rheinland-Pfalz
  • Straußwirtschaft
    Straußwirtschaft

Einkehr beim Winzer

Man kennt sie als Besen- oder Heckenwirtschaften, in den rheinland-pfälzischen Weinregionen wie beispielsweise an der Mosel ist jedoch vor allem der Name Straußwirtschaft geläufig. Denn ein Strauß am Tor weist dem Wanderer das Ziel: Hier kann er einkehren und einen guten Schoppen aus dem Eigenanbau genießen.

Sie sind ein unverzichtbarer Teil der deutschen Weinkultur und in den deutschen Weinregionen quasi überall zu finden: Mal im Garten eines Winzerhofes, mal in einer rustikalen Scheune und mal als edel ausgestattete Stube oder gar im alten Kreuzgewölbe. In früheren Jahrzehnten sollen die Winzer auch schon mal ihre Wohnung oder den Viehstall ausgeräumt haben.

Ein Blick in die Geschichte

Straußwirtschaften sind keine Erfindung der Neuzeit, sondern weisen eine lange Tradition auf, die sich heute oft auch in  modernem Ambiente präsentiert. Dass es diese Ausschankstellen für Wein vom Winzer gibt, ist angeblich Kaiser Karl dem Großen zu verdanken, der vor rund zwölf Jahrhunderten der Legende nach diese Art von "Gutsausschank" initiierte.

Herzlich Willkommen in der Straußwirtschaft!

Voraussetzung für die Eröffnung einer Straußwirtschaft ist, dass sie am Ort des Weingutes liegt und keine weiteren Räumlichkeiten angemietet werden. Maximal vier Monate im Jahr dürfen Winzer ihre selbst erzeugten Weine ausschenken, ohne dafür eine Genehmigung zu benötigen. Dabei ist es ihnen freigestellt, die Straußwirtschaft in einem zusammenhängenden Zeitraum von vier Monaten zu öffnen oder die 16 Wochen in zwei Teilabschnitte zu teilen.

Die Winzer dürfen allein Wein und Schnäpse aus eigener Herstellung ausschenken sowie alkoholfreie Getränke. Die Speisen in den Straußwirtschaften sind entsprechend dem Gaststättenrecht meist einfach gehalten. So werden vor allem regionale Gerichte angeboten, die auch nicht immer warm serviert werden müssen. Neben der Winzervesper und der Käseplatte sind das in Rheinhessen zum Beispiel oft "Handkäs´mit Musik" oder "Spundekäs" oder der klassische Saumagen in der Pfalz.

Aufgrund der urigen und gemütlichen Atmosphäre, der guten Qualität des Weines und meist regionaltypischen Gerichten mit angemessenen Preisniveau, haben sich die Straußwirtschaften für einheimische Weinfreunde zu einer ebenso beliebten Anlaufstelle entwickelt wie für Urlaubsgäste.

Einkehrmöglichkeiten aus unserem Informationsportal:

Filter einblenden

662 Ergebnisse, sortiert nach aufsteigend / absteigend

Gutschänke (Quelle: Tourist-Information Sonnige Untermosel)

Gutsschänke Schaaf | Winningen

Im alten Ortskern von Winningen gelegen finden Sie unsere Gutsschänke in einem alten Winzerhaus. Mit durchschreiten unseres Torbogens umfängt Sie...

Weingut Lehmen (Quelle: Zeller Land Tourismus GmbH)

Weingut Lehmen, Jörg Josef | Zell

Weinbau-Tradition seit 1777

Weinhaus Schneiderfritz (Quelle: Verein Südliche Weinstrasse Landau-Land e.V.)

Weinhaus Schneiderfritz | Billigheim-Ingenheim

In unserer Weinwirtschaft verwöhnen wir Sie das ganze Jahr über mit regionalen und saisonalen Leckereien. So steht im Frühling alles um den...

Wilmshof (Quelle: Rheinhessen-Touristik GmbH)

Gutsschänke Wilmshof | Selzen

Betriebsart: Gutsschänke

Küche: saisonal, regional, vegetarisch

 

Seit 1986 bewirtet Familie Binzel und in der nächsten...

Weingut (Quelle: Zeller Land Tourismus GmbH)

Weingut Heinz Engel | Zell

Weingut Theo Engel (Weinproben für 2- 20 Personen. )

 

Inhaber:

Engel, Heinz

Matthiasgasse 1

56856...

Weingut Bremm (Quelle: Zeller Land Tourismus GmbH)

Weingut Bremm "Keltenhof" | Zell-Kaimt

Weine mit vielen Auszeichnungen

Weingut Croeff (Quelle: Zeller Land Tourismus GmbH)

Straußwirtschaft/ Weingut August Croeff | Neef

Qualitätsgastgeber "Wanderbares Deutschland"

Genießen Sie eine gute Flasche Moselwein und feine Wildschweinspezialitäten aus der...

Wirtschaft (Quelle: Tourist-Information Römische Weinstraße)

Weingut Dieter und Pia Briesch | Klüsserath

Straußwirtschaft im Weingut Dieter und Pia Briesch

 

Weinproben: In Gewölbekeller für 6-60 Personen

Weinsortiment:...

Betrieb in der Urlaubsregion Freinsheim (Quelle: Urlaubsregion Freinsheim)

Loncar's Weinhäusel Kallstadt | Kallstadt

Öffnungszeiten:

Donnerstag und Freitag ab 15 Uhr, 

Samstag und  Sonntag ab 11 Uhr

Herberts Weinstube, Weingut Sigrid Kaul (Quelle: Rheinhessen-Touristik GmbH)

Herberts Weinstube, Weingut Sigrid Kaul | Hackenheim

Gutsschänke; Küche: gut bürgerlich, vegetarisch

Tipp: Spundekäs’, Winzersteak, Knorze, mediterraner Schafskäse, Lachssteak,...

Gutsschänke Bernhard (Quelle: Rheinhessen-Touristik GmbH)

Weingut Bernhard | Wolfsheim

Betriebsart: Gutsschänke

Küche: saisonal, regional

 

„Mittwochs in Wolfsheim“ – rund um das rheinhessische...

Hausansicht des Weingutes in Brauneberg (Quelle: Wein- und Ferienregion Bernkastel-Kues GmbH )

Weingut Karp-Schreiber | Brauneberg

Das Weingut Karb-Schreiber an der Mosel in Brauneberg besteht seit 1664. Die berühmte Steillage "Brauneberger Juffer - Sonnenuhr" war...

Weinstube Villa Wolf (Quelle: Rheinhessen-Touristik GmbH)

Weinstube Villa Wolf | Westhofen

Betriebsart: Weinstube

Küche: saisonal, regional, vegetarisch

 

Die Villa Wolf in Westhofen ist ein Kleinod der...

Straußwirtschaft Wirth (Quelle: Rheinhessen-Touristik GmbH)

Straußwirtschaft Wirth | Wöllstein

Gutsschänke; Küche: gut bürgerlich, vegetarisch, internationale Küche

 

Sitzplätze: innen ca. 80, außen ca. 75, geschl. Gesell....

Weingut Kühn (Foto: Weingut Kühn, Quelle: Zeller Land Tourismus GmbH)

Weingut Heinz Kühn | Pünderich

Weingut Kühn

 

Inhaber:

Kühn, Ralf

Marienburgerstr. 20

56862 Pünderich

Tel. +49 6542...

Weingut Hermann-Josef Thul (Foto: Weingut Hermann-Josef Thul, Quelle: Tourist-Information Römische Weinstraße)

Weingut Hermann-Josef Thul | Ensch

Weinproben: In Probierstube oder Gewölbekeller für 2-20 Personen

Weinsortiment: Weißwein, Rotwein ,Sekt

Kellerbesichtigung:...

Hausansicht (Quelle: Tourist Information EdelSteinLand j.P.d.Ö.R.)

Restaurant "Kammerhof" | Idar-Oberstein

In herrlicher Natur direkt am Ufer der Nahe liegt der aus einer ehemaligen Wasserschleife hervorgegangene Kammerhof.

 

Nur 20...

Dagernova Dernau (Quelle: Weinort Altenahr e.V.)

Dagernova Weinmanufaktur | Dernau

Die 1200 Hände unserer 600 Winzer sind Garant dafür, dass bereits bei der Arbeit im Weinberg die Leidenschaft für den Ahrwein ihren Ausdruck...

Weingut Weber (Quelle: Tourismusbüro Südliche Weinstrasse Edenkoben e.V.)

Wein- und Sektgut Klemens Weber | Burrweiler

Familienweingut mit der Auszeichnung "Haus der prämierten Weine". Sie können unsere Weine täglich nach telef. Vereinbarung, während...

Weinstube (Quelle: Zeller Land Tourismus GmbH)

Weinstube Niesen | Bullay

Weinstube Niesen (Weinwanderungen, Weinproben und kleine kulinarische Spezialitäten)

 

Inhaber:

Niesen,...

BurgStadt-Esszimmer (Quelle: Tourist-Information Ferienregion Kastellaun )

BurgStadt-Restaurant Afroditi | Kastellaun

Griechische Spezialitäten

Weitere Informationen finden Sie unter

Wein- & Sektmanufaktur Nikolaus Thul  (Quelle: Tourist-Information Römische Weinstraße)

Wein- & Sektmanufaktur Nikolaus Thul | Thörnich

"Gaumentraum im Moselraum"

Restaurant, Vinothek, erlebnisreiche Wein- und Sektproben, Weinverkauf, Ausrichtung privater Feiern...

WeinstubeGleber (Quelle: Tourist-Information Wachenheim)

Weinstube Gleber | Wachenheim an der Weinstr.

Tagesgerichte, Kinder- und Seniorengerichte, gut bürgerliche Küche,

Pfälzer Spezialitäten, saisonale Angebote.

Barrierefrei...

Gutsausschank Verena Zöller (Quelle: Südliche Weinstrasse e. V.)

Gutsausschank Verena Zöller | Kirrweiler

Verbringen Sie gemütliche Stunden in unserer neu gestalteten Weinstube. In der Speisekarte finden Sie alle kulinarischen Highlights der Pfalz, z....

Burg Horneck (Quelle: Tourist-Information Ingelheim)

Restaurant Burg Horneck | Ingelheim am Rhein

Betriebsart: Restaurant

Küche: saisonal, regional, vegetarisch, allergikerfreundlich, Glutenfreie Kost

 

Seit 85 Jahren...