Gastlandschaften Rheinland-Pfalz
  • Dinner mit korrespondierenden Weinen aus Rheinland-Pfalz
    Dinner mit korrespondierenden Weinen aus Rheinland-Pfalz
  • Gefüllte Klöße genießen, z.B. am Romantischen Rhein
    Gefüllte Klöße genießen, z.B. am Romantischen Rhein
  • Probieren Sie Flammkuchen in der Straußwirtschaft beim Winzer
    Probieren Sie Flammkuchen in der Straußwirtschaft beim Winzer
  • Gourmet und Wein mit Sternekoch Hans-Stefan Steinheuer
    Gourmet und Wein mit Sternekoch Hans-Stefan Steinheuer
  • Regionale Küche aus Rheinland-Pfalz
    Regionale Küche aus Rheinland-Pfalz
  • Leckere Snacks, spitzen Weine und eine faszinierende Aussicht über den Romantischen Rhein
    Leckere Snacks, spitzen Weine und eine faszinierende Aussicht über den Romantischen Rhein

Ausgezeichnete Küche in Rheinland-Pfalz

Gute Weine verlangen nach gutem Essen. Von beidem gibt es in Rheinland-Pfalz reichlich! Bis zur Gourmet-Küche reicht das gastronomische Angebot in allen Regionen von Rheinland-Pfalz. Da gibt es schmackhafte Kartoffelgerichte aus dem Hunsrück und dem Westerwald, frisch gefangenen Fisch aus Rhein und Mosel, Wildgerichte aus Pfalz und Eifel. Dabei sind viele der regionalen Spezialitäten mit Wein verfeinert. Jedes Mal kann man dann eine andere Rebsorte dazu probieren. Der Riesling oder der Silvaner harmonieren prächtig mit Forellen oder mit frischem Spargel; Rotweine wie der Dornfelder passen ideal zu Hirschbraten. Die herzliche Gastlichkeit der Hotellerie und Gastronomie entspricht dem Wesen der Rheinland-Pfälzer. Und immer mehr "Sterne" lassen den Himmel hell leuchten und zeugen von einer ausgezeichneten Qualität - in der Küche der Sterneköche selbst, aber auch auf den vielen Gourmetveranstaltungen im ganzen Land.

Gut zu wissen: Hauben & Sterne

Der Gault-Millau und der Guide Michelin sind die einflussreichsten Restaurantführer französischen Ursprungs. Der Gault-Millau vergibt die Hauben, die neben Michelins Sternen begehrteste Auszeichnung der Haute Cuisine. Im Gegensatz zum Guide Michelin beschränkt sich der Gault-Millau nicht auf eine Auflistung, sondern bietet eine Beschreibung. Außer dem Restaurantführer erscheint auch der Gault-Millau WeinGuide, in dem die besten Weinerzeuger mit Trauben und die Weine nach dem weltweit üblichen 100-Punkte-System bewertet werden. Vier Hauben sind die höchste Auszeichnung, die Top-Restaurants erreichen können. Fünf Trauben ist die Höchstnote für die weltbesten Weinerzeuger.

1910 erschien der erste deutschsprachige Guide Michelin für Deutschland und die Schweiz. 1936 wurden die bis heute gültigen Definitionen zu den Sternen eingeführt: „Eine sehr gute Küche: verdient besondere Beachtung“ (ein Stern), „Eine hervorragende Küche: verdient einen Umweg“ (zwei Sterne), „Eine der besten Küchen: ist eine Reise wert“ (drei Sterne). Quelle: Wikipedia

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63 Ergebnisse, sortiert nach aufsteigend / absteigend

Ai Pero  (Quelle: Tourist-Info Andernach)

Ai Pero | Andernach

AI PERO Italienische Kochkunst.

Die drei Themenbereiche des Ai Pero bilden die gesamte italienische Kochkunst von der einfachen...

Familie Wegner (Quelle: Tourist Information Bad Dürkheim)

Weingut Karl Wegner | Bad Dürkheim

Hervorragende Weine zu erzeugen, ohne mehr als nötig in die natürlichen Abläufe einzugreifen: Unsere Betriebsphilisophie ist so einfach wie...

DrJob und Nana von Nell (Quelle: Tourist Information Bad Dürkheim)

Weingut Karl Schaefer | Bad Dürkheim

Das liebevoll restaurierte Traditionsweingut mit Landschaftspark ist seit jeher bekannt für trockene Rieslinge. Das junge Team um Kellermeister...

Weingut Bärenhof Familie (Quelle: Tourist Information Bad Dürkheim)

Weingut Bärenhof | Bad Dürkheim

Unsere Stärke liegt in der Vielfalt unserer Weinlagen und deren verschiedenen Bodentypen. Diese große Variation ermöglicht uns, den bestmöglichen...

Weingut (Quelle: Tourist Information Bad Dürkheim)

Weingut Fitz-Ritter | Bad Dürkheim

Das Weingut im Herzen von Bad Dürkheim mit großer Geschichte und tiefer Verbundenheit zur Region. Unter einem Dach vereint Fitz-Ritter ein...

Landhotel zum Bären (Quelle: Tourist-Information Diez)

Landhotel zum Bären | Balduinstein

Einkehren und sich wohlfühlen. Unsere Weinstube mit regionalen Gerichten und unser Restaurant "Bibliothek", ausgezeichnet mit einem...

Weingut Molitor (Foto: Weingut Molitor, Quelle: Wein- & Ferienregion Bernkastel-Kues GmbH)

Weingut Markus Molitor | Bernkastel-Kues

Das Weingut Markus Molitor liegt inmitten der Weinberge des Wehlener Klosterbergs an der Mittelmosel. In mehr als 15 spektakulären Steillagen...

Weingut im Ferienland (Foto: Ferienland Bernkastel-Kues, Quelle: Wein- & Ferienregion Bernkastel-Kues GmbH)

Weingut Günther Steinmetz | Brauneberg

Das Weingut Günther Steinmetz liegt im Moselort Brauneberg. Aus dem Respeit vor der Tradition heraus setzt das Weingut auf nachhaltigen Weinbau....

Bistro 1718 (Quelle: Tourist-Information Deidesheim)

Ketschauer Hof - Restaurant 1718 | Deidesheim

Mit Freunden zusammensitzen, es sich gutgehen lassen und das Leben in vollen Zügen genießen. Küchenchef Lars Wolf verwöhnt mit...

L. A. Jordan (Quelle: Tourist-Information Deidesheim)

Ketschauer Hof - Restaurant L. A. Jordan | Deidesheim

Wer eine entspannte Atmosphäre im Restaurant ebenso wichtig findet wie eine außergewöhnlich kreative Küche, ist im Restaurant L. A. Jordan bestens...

Restaurant Schwarzer Hahn (Quelle: Tourist-Information Deidesheim)

Restaurant Schwarzer Hahn im Hotel Deidesheimer Hof | Deidesheim

Die erste Adresse an der Deutschen Weinstraße erwartet den Genießer im prächtigen Kreuzgewölbe.

Im vielfach ausgezeichneten Restaurant...

Moderne Ausstattung (Quelle: Tourist-Information Deidesheim)

RIVA - Kaisergarten Hotel & Spa | Deidesheim

Das erwartet die Besucher:

Eine italienische und mediterrane Küche mit Spezialitäten wie Wildschwein, Dry Age Roastbeef und Jack-Creek...

Weingut Reichsrat von Buhl (Quelle: Tourist-Information Deidesheim)

Weingut Reichsrat v. Buhl GmbH | Deidesheim

Weinprobe für min. 10 Pers. und max. 80 Pers., umfangreiches Veranstaltungs- und Seminarprogramm auf Anfrage

Weingut Mehling (Quelle: Tourist-Information Deidesheim)

Weingut Mehling | Deidesheim

Den ökologischen Anbau sehen wir als Voraussetzung für das gesunde Wachstum hochwertiger Trauben. So entstehen naturbelassene Unikate. Unsere...

Restaurant St Urban (Quelle: Tourist-Information Deidesheim)

Restaurant St. Urban im Hotel Deidesheim Hof | Deidesheim

Authentische Pfälzer Landhausküche mit Tradition und Pfiff in ungezwungener Atmosphäre und geschmackvollem, ursprünglichem Ambiente, serviert...

Weingut Geh. Rat Dr. v. Bassermann-Jordan (Quelle: Tourist-Information Deidesheim)

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan | Deidesheim

Weingut Geh. Rat Dr. v. Bassermann-Jordan - Weinbau-Pioniere seit 1718

Im Herzen Deidesheims gelegen erzeugt das Weingut Geh. Rat Dr. v....

Restaurant "fumi" (Quelle: Tourist-Information Deidesheim)

Restaurant fumi im Weingut Josef Biffar | Deidesheim

In den Räumlichkeiten der Sektkellerei des Weingutes Josef Biffer erhalten Sie im japanischen Restaurant fumi einen Einblick in die moderne...

Waldhotel Sonnora (Foto: Moseleifel Touristik e.V. , Quelle: Moseleifel Touristik e.V. Wittlich)

Waldhotel Sonnora | Dreis

Unser Restaurant „Sonnora“ hat internationalen Status und zählt mit Höchstbewertungen in allen Restaurantführer zu den Top-Restaurants in...

Bankett Wittelsbachkeller (Quelle: Tourismusbüro Südliche Weinstrasse Edenkoben e.V.)

Restaurant Hotel Schloss Edesheim | Edesheim

Erleben Sie unvergessliche Stunden im stilvollen Ambiente unseres Gourmetrestaurants. In behaglichen Räumlichkeiten mit ausgefallenen...

Zum goldenen Engel (Quelle: Rheinhessen-Touristik GmbH)

Restaurant Zum Goldenen Engel | Flonheim

Küche: gut bürgerlich, gehoben

Tipp: Auf Wunsch: Menü mit Weinbegleitung; Begehbare Weinkarte mit 130 Positionen Wein aus Rheinhessen,...

1 (Quelle: Touristinformation der Verbandsgemeinde Monsheim)

Weingut Arno Göhring | Flörsheim-Dalsheim

Das Weingut Göhring in Flörsheim-Dalsheim wird in Gemeinschaftsarbeit von den Familien Wilfried und Arno Göhring geführt. In diesem alten und...

Familie (Quelle: Touristinformation der Verbandsgemeinde Monsheim)

Sekthaus Raumland GmbH | Flörsheim-Dalsheim

Von der Traube bis zum Sekt - Sekt ist unsere Leidenschaft und Liebe

Familie Engel (Foto: Andreas Durst, Quelle: Touristinformation der Verbandsgemeinde Monsheim)

Weingut Engel | Flörsheim-Dalsheim

Weine und Weinfreunde stehen bei uns gleichermaßen im Mittelpunkt. Bei ersteren dürfen die Besonderheiten eines jeden Jahrgangs nicht außer Acht...

Florian Feth (Quelle: Touristinformation der Verbandsgemeinde Monsheim)

Weingut Feth-Wehrhof | Flörsheim-Dalsheim

Wir überzeugen mit authentischen, charakterstarken und sortentypischen Weinen aus bio-dynamischem Anbau. Seit mehr als 25 Jahren tragen unsere...

Weingut Lucashof (Quelle: Tourist-Information Deidesheim)

Weingut Lucashof | Forst an der Weinstrasse

Weingut mit angegliedertem Landhotel, Riesling und Burgunderweine aus biologischem Anbau.

Weingut Heinrich Spindler (Quelle: Tourist-Information Deidesheim)

Weingut Heinrich Spindler GbR | Forst an der Weinstrasse

Das Weingut Heinrich Spindler bewirtschaftet 18 ha nach ökologischen Richtlinien in Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Das Steckenpferd des...

Weingut Eugen Müller (Quelle: Tourist-Information Deidesheim)

Weingut Eugen Müller | Forst an der Weinstrasse

Das Weingut - 1935 aus einer Küferei hervorgegangen - wird heute in dritter Generation von Stephan Müller geführt. Die Spezialitäten unseres...

Weingut Georg Mosbacher (Quelle: Tourist-Information Deidesheim)

Weingut Georg Mosbacher | Forst an der Weinstrasse

Das Weingut Georg Mosbacher ist ein familiengeführtes Weingut mit 20 Hektar Rebfläche im malerischen Weinort Forst an der Deut. Weinstraße. Sabine...

DSC_0146 (Quelle: Tourist-Information Wachenheim)

Weincontor Schloss Friedelsheim | Friedelsheim

Öffentliche Kellerführung mit Weinprobe, von April – Oktober: jeden letzten Samstag im Monat um 15 Uhr, 8,00 Euro pro Person, keine Anmeldung...

Koch Hainfeld (Quelle: Tourismusbüro Südliche Weinstrasse Edenkoben e.V.)

Weingut Bernhard Koch | Hainfeld

Das Familienweingut Bernhard Koch bewirtschaftet 47 Hektar Weinberge in und um Hainfeld. Neben Riesling und Sekt liegt unser besonderes Augenmerk...

Hotel zur Krone (Foto: Thomas Haltner, Quelle: Südliche Weinstrasse e. V.)

Hotel zur Krone | Herxheim bei Landau

Genießen auf höchstem Niveau

Kombinieren Sie Entspannung mit Genuss und lassen Sie sich vom Sternekoch Karl-Emil Kuntz in einem der...

Weingut Karlheinz Becker (Foto: Weingut Karlheinz Becker, Quelle: Büro für Tourismus landauland)

Weingut Karlheinz Becker | Heuchelheim-Klingen

An der Südlichen Weinstraße, in Heuchelheim-Klingen, liegt das Weingut von Karlheinz Becker. Seit 1986 leitet er den etwa 13 Hektar großen...

Hubertushof Ilbesheim (Foto: Restaurant Hubertushof, Quelle: Büro für Tourismus landauland)

Restaurant Hubertushof | Ilbesheim b. Landau

Kreatives mit Liebe gekocht...!

Seit April 2014 bieten wir Ihnen hier im Restaurant Hubertushof eine Küche, mit der wir uns identifizieren...

Weingut J. Bettenheimer (Foto: Weingut J. Bettenheimer, Quelle: Tourist-Information Ingelheim)

Weingut J. Bettenheimer | Ingelheim am Rhein

Der GAULT MILLAU urteilt: "Was Jens Bettenheimer an Ausdruck und Intensität ins Glaus zaubert, verdient Anerkennung!" (3 Trauben),...

Weingut Arndt F. Werner (Foto: Weingut Arndt F. Werner, Quelle: Tourist-Information Ingelheim)

Weingut Arndt F. Werner | Ingelheim am Rhein

In einem der schönsten Winzerhöfe der REgion präsentieren wir Ihnen vielfach prämierte Spitzenweine im Einklang mit der Natur. Wir sind...

Weingut Mett&Weidenbach (Foto: Weingut Mett & Weidenbach, Quelle: Tourist-Information Ingelheim)

Weingut Mett & Weidenbach | Ingelheim am Rhein

Der Begriff "Weinbauer" trifft es eigentlich gar nicht - Rebenflüsterer, Traubenversteher passt schon eher.

Dieses Zitat des...

Koch's Restaurant im Hotel zur Pfalz (Foto: Hotel zur Pfalz Kandel GmbH & Co KG, Quelle: Südpfalz Tourismus Landkreis Germersheim e.V.)

Koch's Restaurant | Kandel

Vielseitig, erlesen und ideenreich - so ist die Küche von Koch's Restaurant. Lassen Sie es sich schmecken im Restaurant oder dem gemütlichen...

Gedckter Tisch im Restaurant (Foto: Hotel zum Riesen, Familie Wenz, Quelle: Südpfalz Tourismus Landkreis Germersheim e.V.)

Hotel-Restaurant "Zum Riesen" | Kandel

In ihrem Restaurant bietet Familie Wenz und Team ihren Gästen eine frische, regionale und feine Küche. Sie verwöhnen Sie nicht nur mit pfälzischen...

Hausansicht (Quelle: Pfalz Touristik e.V.)

Weingut Ludi Neiss | Kindenheim

Das Weingut Neiss bewirtschaftet eine Rebfläche von 25 ha. Davon sind ca. 60% Weissweinreben mit dem Schwerpunkt Riesling und Burgundersorten,...

Isenhof in Knittelsheim (Quelle: Südpfalz Tourismus Landkreis Germersheim e.V.)

Steverding's Isenhof | Knittelsheim

Im Isenhof von Peter Steverding erwartet Genießer eine kreativ gewagte, frische Küche.

Logo (Foto: Wein.Gut.Pan, Quelle: Büro für Tourismus Landau)

Wein.Gut.Pan | Landau in der Pfalz

Anbau klassischer Rebsorten auf 12ha. Vinifiziert werden 60% weiße und 40% rote Trauben. Die Weine erzählen von ihrer Herkunft, sind mineralisch...

Weinstube Zur Blum (Quelle: Büro für Tourismus Landau)

Weinstube Zur Blum | Landau in der Pfalz

Unsere frische Marktküche trägt das Etikett: "Nur keine Langeweile!"

Zu der ständig wechselnden Tageskarte passen Pfälzer Weine...

Weingut Jürgen Stentz (Foto: Jürgen Stentz, Quelle: Büro für Tourismus Landau)

Weingut Jürgen Stentz | Landau in der Pfalz

Frohes Schaffen für gute Weine - das ist unser Motto.

Mit Leib & Seele Winzer sein - das ist unsere Passion.

Herzlich...

Vogelperspektive (Foto: Hotel-Restaurant Leinsweiler Hof, Quelle: Büro für Tourismus landauland)

Hotel-Restaurant Leinsweiler Hof | Leinsweiler

Seit drei Generationen wird Gastfreundschaft gelebt. Wie eine Insel für Ruhe und Entspannung ragt das 4-Sterne Wellness Hotel-Restaurant aus dem...

Weingut Schloss Lieser (Foto: Weingut Schloss Lieser, Quelle: Wein- & Ferienregion Bernkastel-Kues GmbH)

Weingut Schloss Lieser | Lieser

Im idyllischen Lieser finden Sie das Weingut Schloss Lieser. Das Weingut wird seit 20 Jahren von Thomas Haag betrieben. Die Weinberge werden so...

Axel Pauly (Foto: Weingut Axel Pauly, Quelle: Wein- & Ferienregion Bernkastel-Kues GmbH)

Weingut, Vinothek Axel Pauly | Lieser

Gerne organisieren wir für Sie eine kulinarische Weinprobe in unserer Vinothek.

 

Zu einem „Moselländischen“ Menue mit...

Dorfchronik (Foto: Schwaab, Quelle: Büro für Tourismus Maikammer)

Dorfchronik | Maikammer

Weingut Max Ferd. Richter (Foto: Weingut Max Ferd. Richter, Quelle: Wein- & Ferienregion Bernkastel-Kues GmbH)

Weingut Max Ferd. Richter | Mülheim an der Mosel

Das Weingut Max Ferd. Richter liegt im idyllischen Mülheim an der Mosel. Das Weingut wurde 1680 gegründet und wird heute von der neunten...

Rüssels Landhaus (Foto: Ricarda Ahmetovic, Quelle: Tourist-Info Hermeskeil)

Rüssels Landhaus - Landgasthaus Hasenpfeffer | Naurath/Wald

In unserem Gourmet-Restaurant servieren wir kreative und moderne "Neue Deutsche Küche" auf Sterneniveau mit unverwechselbar regionaler...

Le Temple (Foto: Herr Schäfer, Quelle: Tourist-Info Hermeskeil)

Le Temple | Neuhuetten

Restaurant-Bistro im Herzen von Neuhütten

 

Raffiniert – überraschend – exquisit!

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